赤水河三大醬香白酒?

三大醬香白酒是茅臺(tái)，習(xí)酒，郎酒。郎酒最早誕生于公元前135年，產(chǎn)自四川省古藺縣，地處赤水河畔，這里是醬香白酒釀造的優(yōu)質(zhì)地帶。郎酒釀造過(guò)程與茅臺(tái)相似，需經(jīng)過(guò)9次蒸釀、8次發(fā)酵、7次取酒，長(zhǎng)達(dá)一年的生產(chǎn)周期。

赤水河十大名酒廠排名?

赤水河十大名酒廠詳細(xì)排名如下。 赤水古酒制造有限公司，地址，赤水市楊舍鎮(zhèn)花園浜沙洲中路13號(hào)。古井貢酒廠有限公司，地址，赤水市金港鎮(zhèn)保稅區(qū)上海路228號(hào)。沙洲優(yōu)黃制造有限公司，地址，赤水市德積鎮(zhèn)白橋路28號(hào)。 希望我的回答能夠幫助到你。

一、仙潭酒廠 古藺縣屬四川省瀘州市，古為“藺州”、“落洪”，是奢香故里，是全國(guó)性醬香酒生產(chǎn)基地、中國(guó)白酒金三角重要組成部分。潭酒因“仙女潭”而得名。位于古藺縣太平鎮(zhèn)的仙潭酒廠，是從1964年建成，歷史悠久。 二、習(xí)酒酒廠 習(xí)酒1952年就組建成，前身為創(chuàng)建于明清時(shí)期的殷、羅二姓白酒作坊，位于赤水河流域習(xí)酒鎮(zhèn)，也是和其他酒廠一樣風(fēng)景優(yōu)美，位于山水之間。 三、郎酒

茅臺(tái)、習(xí)酒、郎酒、董酒 赤水河流域的名酒： 郎酒 赤水河中游左 習(xí)酒 赤水河中游右岸 茅臺(tái) 赤水河中游右岸 懷酒 赤水河中游右岸 董酒 赤水河中游右岸

赤水河醬香白酒生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)條例?

《貴州省赤水河流域醬香型白酒生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)條例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》）在制度建設(shè)方面，主要包括：“源頭控制”的預(yù)防制度、“永續(xù)發(fā)展”的指導(dǎo)制度、“有機(jī)綠色”的供應(yīng)制度、“微生物群”的保護(hù)制度、“質(zhì)量管控”的監(jiān)督制度。

赤水河流域醬香型白酒生產(chǎn)發(fā)展應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展,共抓大保護(hù)、不搞大開(kāi)發(fā);赤水河流域醬香型白酒生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、科學(xué)規(guī)劃、系統(tǒng)治理,促進(jìn)醬香型白酒生產(chǎn)資源的合理利用。 第五條省人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)赤水河流域醬香型白酒生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)工作的組織領(lǐng)導(dǎo),建立健全醬香型白酒生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)機(jī)制和資源利用綜合評(píng)價(jià)制度,推動(dòng)與鄰省人民政府建立醬香型白酒生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)工作協(xié)調(diào)機(jī)制,統(tǒng)籌解決工作中的重大事項(xiàng)。 赤水河流域縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)將醬香型白酒生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局,加強(qiáng)醬香型白酒生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)、規(guī)劃與治理,高質(zhì)高效地利用好赤水河流域醬香型白酒生產(chǎn)空間。 第六條赤水河流域縣級(jí)以上人民政府有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)履行下列職責(zé): (一)工業(yè)主管部門(mén)負(fù)責(zé)編制醬香型白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,推動(dòng)醬香型白酒產(chǎn)業(yè)集群集聚、轉(zhuǎn)型升級(jí)等工作; (二)自然資源主管部門(mén)負(fù)責(zé)醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)項(xiàng)目規(guī)劃許可證核發(fā)及監(jiān)管等工作; (三)生態(tài)環(huán)境主管部門(mén)負(fù)責(zé)相關(guān)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)、排污許可、入河排污口審批及監(jiān)管等工作; (四)水行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)水土保持、取水許可、洪水影響評(píng)價(jià)類審批及監(jiān)管等工作; (五)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可及監(jiān)管等工作;

貴州省生態(tài)環(huán)境廳消息，貴州將對(duì)赤水河流域醬香白酒生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行立法保護(hù)。赤水河是長(zhǎng)江上游珍稀特有魚(yú)類國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，流域聚集了包括貴州茅臺(tái)集團(tuán)在內(nèi)的上千家醬香白酒企業(yè)。為保護(hù)好醬香酒賴以生產(chǎn)、存續(xù)和發(fā)展的獨(dú)特環(huán)境，保障其品質(zhì)傳承，貴州啟動(dòng)《貴州省赤水河流域醬香白酒生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)條例》立法工作

赤水河上中下游醬香酒的特點(diǎn)?

赤水河流域生產(chǎn)的都是高品質(zhì)的醬酒，主要獨(dú)有以下四個(gè)優(yōu)勢(shì)： 1、赤水河流域空氣中特有的微生物群體。 赤水河流域適合微生物菌群的生長(zhǎng)繁殖。自三岔至二郎鎮(zhèn)段河谷狹窄，兩岸山勢(shì)陡峻，山峰海拔1000～1600米；干流畢節(jié)縣赤水河水文站水面寬50～110米，仁懷市茅臺(tái)水文站水面寬80～120米；二郎鎮(zhèn)至復(fù)興場(chǎng)段太平渡以上巖溶發(fā)育，河谷兩岸溶洞較普遍，沿河谷山峰海拔500～1000米；復(fù)興場(chǎng)以下，進(jìn)入四川盆地，兩岸丘陵海拔在600米以下，河谷平原寬闊，主河道一般寬200米，下游赤水水文站水面寬150～230米。而仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)環(huán)境尤其獨(dú)特，三面環(huán)山，一面環(huán)水，四季無(wú)風(fēng)，更加適合微生物菌群的生長(zhǎng)繁殖。 2、赤水河擁有優(yōu)越的水質(zhì)。 赤水河，每逢端午節(jié)至重陽(yáng)節(jié)，雨季來(lái)臨，大量紫紅色土壤被沖刷入水，河水呈赤紅色；而重陽(yáng)節(jié)至翌年端午節(jié)之間，雨量驟減，河水又恢復(fù)清澈透明。赤水河是長(zhǎng)江上游唯一沒(méi)有修建水電站的支流，河流沿岸沒(méi)有工業(yè)污染，是長(zhǎng)江上游至今保護(hù)最好的一條支流，保留了大量的原生態(tài)物種，也因此水質(zhì)優(yōu)越，為釀造高品質(zhì)醬酒埋下了天然的基礎(chǔ)。 3、赤水河沿岸生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)紅纓子高粱。 赤水河沿岸，都是赤水河流域生長(zhǎng)的紅纓子高粱，特點(diǎn)是糯性小，紅高粱紅，粒小皮厚，支鏈淀粉高，能經(jīng)受住醬香酒多輪次的烘烤蒸煮。糧食破碎率小于等于20%。優(yōu)質(zhì)的純糧醬酒就是5斤糧食出產(chǎn)1斤酒。 4、特有的12987釀造工藝 赤水河河水自然變化規(guī)律為醬酒的釀造提供了時(shí)間表，赤水河沿岸，醬酒是根據(jù)赤水河河水自然變化規(guī)律來(lái)釀酒的。端午制曲，重陽(yáng)下沙，七輪出酒，長(zhǎng)期窖藏，精心勾調(diào)而成。